Hmotnosť mäsa v surovom stave

150g

Prírodný bravčový rezeň so šunkou a vajcom

150g

Mexická bravčová pochúťka

bravčové mäso, kukurica, hrach, mrkva, šunka, kečup, vino

150g

Vypražaný bravčový stehenný rezeň

150g

Bačovský rezeň v zemiakovom cestíčku

150g

Slovenská pochúťka v zemiakovej placke

bravčové mäso,kečup.zemiakové placky,červená kapusta

150g

Mučkalica z bravčového stehna

bravčove mäso,feferony,kečup

150g

Bravčová panenka na šampiňónovo-smotanovej omáčke

150g

Grilovaná br.panenka s brusnicovou omáčkou

150g

Bravčový steak Opera

Jedlá z hydiny

Hmotnosť mäsa v surovom stave

200g

Hydinová pečeň na cibuľke

150g

Prírodné kuracie prsia na šampiňónoch

150g

Plnené kuracie prsia s broskyňou

150g

Plnené kuracie prsia s Nivou

150g

Vyprážané kuracie prsia

150g

Mučkalica z kuracích pŕs

150g

Cordon bleu

150g

Horárkine prsia

150g

Kuracie prsia prírodné na masle

Jedlá z rýb

Hmotnosť mäsa v surovom stave

150g

Vypražané rybacie filé (1, 7, 11)

Čínske špeciality

Hmotnosť mäsa v surovom stave

150g

Kura Šeng Chao (1, 6, 7, 12)

kuracie mäso, cibuľa, šampiňóny, pór, biele víno, sójová omáčka

150g

Mäso dvoch farieb (1, 4, 7, 12)

bravčové stehno, hydinová pečen, cibuľa, šampiňóny, kápia, pór, kukurica, oriešky, biele víno, sójová omáčka

150g

Šaláty

Váha hotového výrobku

310g

Grécky šalát (1, 9, 12)

uhorka, paradajka, paprika, cibuľa, olivy, Niva, kapusta, ol. olej, soľ, oregáno

350g

Zeleninový šalát s kuracím mäsom a šampiňónmi (1, 3, 7)

kuracie prsia, paradajka, paprika, uhorka, pór, šampiňóny, kukurica

300g

Zeleninový šalát (1, 9, 12)

paprika, paradajka, uhorka, pór, soľ, olivový olej, dressing

310g

Mozzarella alla Romana (1, 9, 12)

listový šalát, cherry paradajky, sušené paradajky, olivy, bazalka suš., mozzarella, čerstvé paradajky

350g

Zeleninový šalát s kuracím mäsom na mede (1, 9, 12)

kuracie prsia, med, paradajka, paprika, uhorka, pór, ľad. šalát, olivový olej

300g/120g

Šalát s grilovaným syrom Encián (1, 3, 7)

ľadový šalát, paradajky, paprika, uhorka, syr Encián, bylinkový dressing

300g/100g

Šalát s grilovanou bravčovou panenkou (1, 9, 12)

ľadový šalát, paradajka, uhorka, paprika, bylinkový dressing, 2x pizza chlieb

Cestoviny

Váha hotového výrobku

470g

Penne brocolli (1, 3, 7)

cestoviny, brokolica, cesnak, smotana, kuracie prsia, syr tavený

420g

Bolonské špagety (1, 3, 7)

cibuľa, bravčové stehno, syr, kečup

420g

Špagety s kuracím mäsom v syrovej omáčke (7)

Bezmäsité jedlá

Váha hotového výrobku

150g

Dve zemiakové placky plnené enciánom (1, 3, 7)

140g

Vyprážaný syr (1, 3, 7)

190g

Pastiersky syr (1, 3, 7)

140g

Vyprážaný encián (1, 3, 7)

120g

Grilovaný encián s brusnicami (1, 7)

200g

380g

Vegetariánsky tanier (1, 12)

zelenina na masle, 2x zemiaková placka, ryža, syr

Špíz / Syr

Váha hotového výrobku

160g

Syrovo šunkový špíz (1, 3, 7)

150g

Vyprážaný udený syr so šunkou (1, 3, 7)

150g

Vyprážaný encián so šunkou v trojobale (1, 3, 7)

150g

Vyprážaný encián so šunkou (1, 3, 7)

Prílohy

Váha jednej porcie

150g

Hranolky

150g

Zemiakové krokety guľaté

150g

Americké zemiaky

200g

Varené zemiaky

200g

Zemiaková kaša

200g

Ryža

200g

Ryža hrášková

200g

Šampiňónová

150g

Zemiaková placka - 3 kusy

200g

1/2 ryža, 1/2 hranolky

120g

Obloha z čerstvej zeleniny

paradajka, paprika, uhorka, červená kapusta

120g

Obloha zo sterilizovanej zeleniny

kukurica, kyslá uhorka, hrach, červená kapusta

50g

Chlieb

50g

Chren

80g

Feferóny

50g

Kyslá uhorka

Dressing

Váha jednej porcie

80g

Tatarská omáčka

50g

Kečup jemný, pikantný

50g

Horčica

50g

Dressing

jogurtový, cesnakový, americký